Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse

Claudia für dich… da du auch so gerne Linsen ißt… hier was für Dich zum ausprobieren…

Linsen ißt man viel zu selten… Sie sind lecker, reich an Eiweiß und eine gute Ballaststoffquelle, senken den Blutzuckerspiegel und enthalten zu dem Folsäure,
Kalzium, Kalium, Eisen und Zink. wirken sich positiv auf die Blutfette und die Blutbildung aus… also an die Linse fertig los…

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Überbackene Pfannkuchen

Wer gerne Pfannkuchen mag, für den hab ich was leckeres… Überbackene gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch und Zucchini… Wer gerne Paprika mag kann das natürlich auch mit Paprika machen oder Zucchini und Paprika mischen… Das Rezept ist wegen der einzelnen Komponenten etwas aufwendiger… keine Angst vor der Sosse (kann auch durch eine fertige Hollandaise ersetzt werden), aber die Sosse ist so lecker und passt zu so vielem… auch zu Spargel… einfach ausprobieren…

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