Sommerlicher Couscous-Salat

Cousous sind zerriebene Kügelchen aus Hartweizengrieß… meist kaufen wir nur noch Instant-Couscous den man nur noch quellen lassen muss… der leicht nussig schmeckende Couscous enthält wenig Fett, dafür reichlich Ballast- und Mineralstoffe und Vitamin B…

Paprika-Rucola-Salat im Glas

Ein erfrischender nussiger Salat der das ganze Jahr passt. Ob zu gegrilltem im Sommer oder auch im Winter zu Käsefondue oder Raclette ein Highlight… Wer Paprika nicht so verträgt schält den Paprika oder röstet ihn im Backofen…