Genuss
wie aus Frankreich… Ratatouille ist Sommergenuss pur! Der provenzalische geschmorte Gemüseeintopf ist ein Nationalgericht, und kann kalt oder warm gegessen werden. Die Basis bilden verschiedene, geschmorte Gemüsesorten aus den Sommermonaten: Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten. Gutes Olivenöl, frische Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch verstärken die Aromen. Mit gerade einmal 130 Kilokalorien pro Portion ein leichtes Sommergericht.
noch schnell Holunderblüten ernten bevor sie alle weg sind… lecker für die heißen Tage…
Zu Melanies Geburtstag gab es ein bisschen Finger-Food… der Käse-Pfannkuchen lässt sich super vorbereiten und mit unterschiedlichen Köstlichkeiten füllen… Happy Birthday Melanie….
schmeckt immer…
Schafskäse und Tomaten schmecken im Sommer nochmal so gut… der Clou ist das eßbare Schälchen aus Filoteig… In mehreren Schichten mit Butter verbunden werden sie knusprig, aber auch leicht zerbrechlich… also Vorsicht beim raus nehmen…
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Speisekammer 